Head Chef

PT Property Jaya · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Property Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan standar operasional di dapur. Lokasi kantor kami berada di Gresik, Jawa Timur. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan kepada tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Memastikan bahwa semua dokumen dan laporan operasional dapur selalu terupdate dan tersimpan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara efektif dengan tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan bahwa operasional dapur berjalan dengan efisien.

🛠️ Keahlian

LeadershipMenu DevelopmentInventory ManagementFood Safety and HygieneEquipment MaintenanceOperational EfficiencyTeam Training and DevelopmentDocumentation and Reporting
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait