(Hybrid) Sous Chef
Moon Town Unggul · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Moon Town Unggul sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sleman. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, memberikan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan menu dan mengatur inventaris bahan makanan.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan masak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keamanan makanan.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan makanan dan penyedia.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi keselamatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan memberikan nilai tambah.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin proyek.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim koki.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan konsistensi tinggi.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakKomitmen terhadap kualitas makananPengelolaan inventaris bahan makananPraktik keamanan makananKepatuhan terhadap regulasi keselamatan makananKomunikasi efektifManajemen waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang