Senior Kitchen Crew

PT Pilar Anggrek · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Pilar Anggrek, sebuah perusahaan terkemuka di Medan, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Senior Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki dedikasi tinggi, keterampilan teknis yang kuat, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola dan memantau persediaan bahan makanan serta mengatur inventaris.,Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional yang efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi perbaikan.,Menjaga kebersihan dan higienis dapur sesuai dengan standar yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Makanan dan Gizi atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Kitchen Crew atau peran serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam pengelolaan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk menganalisis data dan membuat keputusan yang tepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timPengelolaan persediaanKepatuhan regulasi kesehatan dan keselamatan makananAnalisis data dan pengambilan keputusanKomunikasi dan kerjasama timKemampuan multitaskingPengelolaan anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait