Sous Chef

Sumber Konstruksi Group · 📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
Sumber Konstruksi Group, sebuah perusahaan konstruksi terkemuka, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur, memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi, dan memastikan bahwa operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Melakukan inspeksi harian terhadap hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala masak dan bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan stok dan persediaanTeknik memasak yang beragamKeahlian dalam mengoperasikan peralatan dapurKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait